der Bioburger mit Erzeugnissen aus der Ökomodellregion
Das Bio-Rindfleisch-Patty von artgerecht gehaltenen Biorindern wird von der biozertifizierten Metzgerei Gassner bezogen.
Biorinder, die Gras und Heu, aber kein Importfutter fressen, verwerten das heimische Grünland. Nur durch diese Nutzung bleiben unsere Wiesen und Weiden erhalten und leisten einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz.
Das Biobäckernetzwerk der Ökomodellregion backt traditionelle Semmeln in Handarbeit. Damit fördern wir auch den Erhalt traditioneller Getreidesorten wie des alten Laufener Landweizens. Das Gemüse wächst auf den Feldern vom Bio-Michi in Kirchanschöring oder weiteren Biogärtnern in der Ökomodellregion. Hoißei’s Biohofkäserei aus Teisendorf liefert handgefertigten Käse. Die Molkerei Berchtesgadener Land sowie Byodo Naturkost steuern die Biojoghurtsauce und das Ketchup bei. Der Biolandbau schützt unsere Böden und Gewässer, die Artenvielfalt und das Klima. Im Bio-Rupertiwinkel Burger verbindet sich kulinarischer Genuss nach höchsten Standards mit einem Beitrag für eine zukunftsfähige Landwirtschaft im Rupertiwinkel.
Genießen Sie den Rupertiwinkel Burger über den Foodtruck des Chiemseer-Burger auf verschiedenen Veranstaltungen in der Ökomodellregion
Zu den Terminen geht's hier
Buchbar unter: www.chiemseer-burger.de
