ERNTEGENUSS TEILEN IN DER SOLAWI Chiemgau

Wie Kristine Rühl von der Solidarischen Landwirtschaft Chiemgau Menschen für innovativen Bio-Obst- und -Gemüseanbau begeistert

Innovative Bio Landwirtschaft in Bayern

Die passende Gelegenheit eröffnete sich für Kristine Rühl mit dem Angebot, zunächst in Tettenberg bei Waging am See und dann auch in Chieming Agrarflächen solidarisch bewirtschaften zu können. In ihrem SoLaWi- Projekt Chiemgau kann eine Familie für 90 Euro im Monat zum Ernteteiler werden. Die einjährigen Ernteteil-Vereinbarungen sichern die finanzielle Grundlage, um die Anbauflächen zu bewirtschaften. Die Ernte wird wöchentlich an festen Abholstellen bereitgestellt. Der Erntekorb ist gefüllt mit dem, was saisonal gedeiht. In den Wintermonaten ist das Wintergemüse wie Kohl und Eingelagertes, darunter Karotten, Äpfel und Kartoffeln. Geschützt durch Folie wächst auf dem Acker im Frühjahr wieder frisches Gemüse heran.

50 Sorten, Demeter zertifiziert

Mittlerweile reifen über 50 verschiedene Obst- und Gemüsekulturen auf den von Demeter zertifizierten Anbauflächen des SoLaWi-Projektes. Zu den Beeren und Kräutern wird es in diesem Jahr auch Chiemgauer Spargel und erste Anbauversuche von Ingwer und Süßkartoffeln geben. Kristine Rühl wird auf dem Feld von Mithelfern unterstützt. Gerade am Anfang „ist der Kontakt zu den Bauern rund um die Anbauflächen unverzichtbar gewesen“, erklärt sie im Gespräch.

Biodynamische Präparate

Bei der Bewirtschaftung kommen „biodynamische Präparate“ zum Einsatz. Sie wirken ausgleichend und vitalisierend auf Boden und Pflanzen. In die Projektfläche integriert sind Bienen, die auf Blühflächen genügend Nahrung finden und die Setzlinge aus eigener Aufzucht befruchten. Der soziale Aspekt wird in Form von kostenlosen Ernteanteilen für Bedürftige berücksichtigt. Wenn Kristine Rühl auf das mit Unterstützung der Ökomodellregion Geschaffene zurückblickt, bereut sie es keine Minute, „dass ich mein altes Leben gegen diese neue Aufgabe eingetauscht habe“.

100 % DEMETER

Rund 50 verschiedene Obst- und Gemüsekulturen reifen auf den nach biologischdynamischen Prinzipien bewirtschafteten Flächen