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ERNTEGENUSS TEILEN IN DER SOLAWI Chiemgau

Wie Kristine Rühl von der Solidarischen Landwirtschaft Chiemgau Menschen für innovativen Bio-Obst- und -Gemüseanbau begeistert

 


Innovative Bio Landwirtschaft in Bayern

Die passende Gelegenheit eröffnete sich für Kristine Rühl mit dem Angebot, zunächst in Tettenberg bei Waging am See und dann auch in Chieming Agrarflächen solidarisch bewirtschaften zu können. In ihrem SoLaWi- Projekt Chiemgau kann eine Familie für 90 Euro im Monat zum Ernteteiler werden. Die einjährigen Ernteteil-Vereinbarungen sichern die finanzielle Grundlage, um die Anbauflächen zu bewirtschaften. Die Ernte wird wöchentlich an festen Abholstellen bereitgestellt. Der Erntekorb ist gefüllt mit dem, was saisonal gedeiht. In den Wintermonaten ist das Wintergemüse wie Kohl und Eingelagertes, darunter Karotten, Äpfel und Kartoffeln. Geschützt durch Folie wächst auf dem Acker im Frühjahr wieder frisches Gemüse heran.

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50 Sorten, Demeter zertifiziert

Mittlerweile reifen über 50 verschiedene Obst- und Gemüsekulturen auf den von Demeter zertifizierten Anbauflächen des SoLaWi-Projektes. Zu den Beeren und Kräutern wird es in diesem Jahr auch Chiemgauer Spargel und erste Anbauversuche von Ingwer und Süßkartoffeln geben. Kristine Rühl wird auf dem Feld von Mithelfern unterstützt. Gerade am Anfang „ist der Kontakt zu den Bauern rund um die Anbauflächen unverzichtbar gewesen“, erklärt sie im Gespräch.

Biodynamische Präparate

Bei der Bewirtschaftung kommen „biodynamische Präparate“ zum Einsatz. Sie wirken ausgleichend und vitalisierend auf Boden und Pflanzen. In die Projektfläche integriert sind Bienen, die auf Blühflächen genügend Nahrung finden und die Setzlinge aus eigener Aufzucht befruchten. Der soziale Aspekt wird in Form von kostenlosen Ernteanteilen für Bedürftige berücksichtigt. Wenn Kristine Rühl auf das mit Unterstützung der Ökomodellregion Geschaffene zurückblickt, bereut sie es keine Minute, „dass ich mein altes Leben gegen diese neue Aufgabe eingetauscht habe“.

100 % DEMETER

Rund 50 verschiedene Obst- und Gemüsekulturen reifen auf den nach biologischdynamischen Prinzipien bewirtschafteten Flächen

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INFORMATIONEN

 

SCHMANKERL

  • Rund 50 verschiedene Obst- und Gemüsesorten aus Demeter zertifiziertem Anbau, darunter Salate, Wurzelgemüse, Kräuter, Tees und Beeren
  • In 2020 erstmals Chiemgauer Spargel, Süßkartoffeln und Ingwer

BESCHREIBUNG

  • Teil eines bayernweiten Netzwerks von Projekten der Solidarischen Landwirtschaft (SoLaWi)
  • SoLaWi Chiemgau mit aktuell 100 Privatpersonen. Diese finanzieren als Ernteteiler mit festen Monatsbeiträgen den regionalen Obstund Gemüseanbau auf Flächen in Tettenberg bei Waging am See und Chieming. Dafür werden sie wöchentlich am Ernteertrag beteiligt.
  • Jahresvertrag mit Monatsbeiträgen von 90 Euro für Familien und 60 Euro für Singles
  • Enger Kontakt zwischen Erzeuger und Verbraucher im Rahmen einer nachhaltigen, marktunabhängigen Produktionsweise
  • Mitarbeit auf dem Feld ist ganzjährig möglich oder zum Kennenlernen des Projekts nach Anmeldung auch für Externe oder interessierte Gäste an den Ackersamstagen mit Brotzeit von 10:00 bis 14:00 Uhr

ABHOLSTELLEN DER GENUSSKÖRBE

 

Waging/Otting
Fam. Trattler
Tettelham 24
83329 Waging am See
freitags von 13:00 bis 19:00 Uhr

Traunstein Campus St. Michael
Vonfichtstr. 1
83278 Traunstein
freitags von 13:00 bis 19:00 Uhr

Trostberg Demeterhof Aicher
Bergham 5a
83308 Trostberg
freitags 14:00 bis 19:00 Uhr

ADRESSE

SoLaWi Chiemgau
Kristine Rühl

Neumayerstr. 16
83313 Siegsdorf
Telefon: +49 (0)8662 409505
Montag bis Donnerstag von 18:00 bis 19:00 Uhr
Mobil: +49 (0)170 2941196
Website: www.solawi-chiemgau.de (hier gibt es auch Infos zum Feld)

SoLaWi Chiemgau | Bio Landwirtschaft Bayern | Kristine Rühl

 

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