Geführte Kräuterwanderung

Lernen in der bayerischen Natur

Wunderbar nussig schmecken die Knospen des später rosafarben blühenden indischen Springkrauts, in dem viele nur eine nutzlose Wucherpflanze sehen. Was es mit dem Spitzwegerich auf sich hat, weiß Geli Egger aus jahrelanger Erfahrung:

„Das hilft als Pflaster der Natur bei Mückenstichen oder Blasen am Fuß.“

Mit seinen gelben Blüten leuchtet der Nelkenwurz aus dem buschigen Grün. Heilkundige wissen die Wirkung seiner Gerb- und Bitterstoffe bei Durchfall und Hautproblemen zu schätzen.

Bei der Rast vor der Wallfahrtskirche, deren Schatz an Votivtafeln von der Heilkraft des Gebets kündet, weitet sich der entspannte Blick auf die sanften Hügel der Seenlandschaft. Weiter geht es durch Laubwälder und an Bachauen entlang, wo das gefleckte Lungenkraut Zeit zum Durchschnaufen bei der Chiemgauer Kräuterwanderung verschafft.

Kulinarischer Höhepunkt bei der Kräuterwanderung im Chiemgau

Als Höhepunkt bereiten die eifrigen Kräutersammler im Landhaus Tanner aus Dost, Schafgarbe, Girsch, Rotklee, Gundermann und anderen Fundstücken mit Butter einen köstlichen Brotaufstrich. Der wird nur noch übertroffen vom aromareichen Kräutersüppchen aus der Hand des Meisterkochs, der der Kräuterwanderung in der Region Waginger See die perfekte Abrundung gibt.