Geführte Kräuterwanderung

Lernen in der bayerischen Natur

Wunderbar nussig schmecken die Knospen des später rosafarben blühenden indischen Springkrauts, in dem viele nur eine nutzlose Wucherpflanze sehen. Was es mit dem Spitzwegerich auf sich hat, weiß Yvonne Liebl aus jahrelanger Erfahrung:

„Das hilft als Pflaster der Natur bei Mückenstichen oder Blasen am Fuß.“

Auf dem Weg zum Mühlberg hinauf finden sich an schattigen Plätzen Lungenkraut und Primel, die beispielsweise schleimlösend bei Husten wirken. Mit seinen gelben Blüten leutet der Newlkenwurz aus dem buschigen Grün. Von der Wallfahrtskirche aus weitet sich der Blick auf die sanften Hügel der Seenlandschaft.

Kulinarischer Höhepunkt bei der Kräuterwanderung im Chiemgau

Als Höhepunkt bereiten die eifrigen Kräutersammler im Landhaus Tanner aus Dost, Schafgarbe, Girsch, Rotklee, Gundermann und anderen Fundstücken mit Butter einen köstlichen Brotaufstrich. Der wird nur noch übertroffen vom aromareichen Kräutersüppchen aus der Hand des Meisterkochs, der der Kräuterwanderung in der Region Waginger See die perfekte Abrundung gibt.