Cranberryfeld Schönram

Wunderbeeren aus dem Hochmoor pflücken

Seltene Moorlandschaft im bayerischen Chiemgau

Ein Stück Skandinavien in der Region Waginger See: Mit seiner eindrucksvollen Moorlandschaft voll lilablühendem Heidekraut, Kiefern, Birken, hohen Gräsern, kleinen Seen und seltenen Tieren gehört das Schönramer Filz zu den gefragten Ausflugszielen im Rupertiwinkel. Weniger bekannt ist das Moorgebiet in einem abseits gelegenen Teil. Ein echtes Kleinod mit einem idyllisch gelegenen Cranberryfeld, Heidel- und Aroniabeeren zum Selbstpflücken.

Besuch auf dem oberbayerischen Hochmoor

Zehn Bienenvölker sorgen dafür, dass Ökonomie und Ökologie rund um das Cranberryfeld im Einklang stehen. Nicht wenige Besucher fühlen sich auf den Feldern des Chiemgauer Hochmoors, die im Spätherbst in kräftigen Rottönen leuchten, an die nördlichen Gefilde Skandinaviens oder Kanadas erinnert. 

Zur Erntezeit zwischen Juli und Oktober herrscht auf den versteckt liegenden Feldern entspannter Zulauf ohne Massenbetrieb. Aus Berlin, Wien oder Südtirol reisen Enthusiasten an, um während des Urlaubs am Waginger See bei entschleunigten Ausflügen in die Beerenplantagen etwas für Gemüt und Gesundheit zu tun. Die Ruhe des naturnah gestalteten Moorambientes baut Stress ab und macht das Selberpflücken zur meditativen Tätigkeit. Auch Einheimische schauen gerne beim Cranberryfeld vorbei.

Im rustikal eingerichteten Verkaufsstand aus Holz laden unterdessen frische und getrocknete Beeren, selbstgemachte Marmeladen und Säfte einer regionalen Kelterei zu aromatischen Kostproben oder aufmunternden Gesprächen ein. Christa und Steffi verraten hier auch Rezeptideen für Süßspeisen und leckeren Gerichten mit Cranberries.

Gesunde Preiselbeeren in Bayern

Die Heilwirkung der herbfruchtigen Cranberries wird bereits seit Generationen von den amerikanischen Ureinwohnern überliefert. Es dauerte eine Weile, bis das Obst auch in unseren Breiten ankam. Vor rund 40 Jahren legte der Pionier Professor Günter Liebster auf ehemaligen Torfabbau-Flächen im Schönramer Filz die erste Versuchsanlage für Preiselbeeren in Deutschland an.

Der heutige Plantagenbetreiber, Dr. Michael Bannert, steht seiner Leidenschaft in nichts nach und ist eine wahre Quelle der Erkenntnis, wenn er über die gesundheitsfördernden Wirkungen oder die Kulturgeschichte der Cranberry spricht.