Grüner michelin stern für das landhaus tanner

Eine Auszeichnung, die mit viel harter Arbeit, Ausdauer und Vision verbunden ist, haben Steffie und Franz Tanner am 4. April mehr als verdient nach Waging geholt. Zur Tatsache, dass es in den Häusern „mit Stern“ nicht nur gut schmeckt, kommt hinzu, dass dort eine umwelt- und ressourcenschonende Betriebsführung herrscht. Zu den Initiativen gehören die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte, die Berücksichtigung biologisch-ökologischer Aspekte, kurze Transportwege, artgerechte Tierhaltung, Energieeinsparung, Abfallvermeidung sowie die Sensibilisierung und Schulung der Mitarbeiter mit Blick auf eine klimafreundlichere Arbeitsweise. Wir gratulieren dem gesamten Landhaus-Team und sind dankbar, dass es einer der 16 bundesweit verteilten „grünen Sterne“ in unsere Region geschafft hat.

Hier geht's zum Guide MICHELIN