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DER „RICHTIGE RIECHER“ FÜR FEINE GESCHMACKSNUANCEN bei der Bierprobe mit Blindverkostung in der Landbrauerei Schönram in Petting beflügelt eine „Mords-Gaudi“ das Team INFORMATIONEN BRAUEREIFÜHRUNGEN UND BLINDVERKOSTUNG Die Vielfalt regionaler Bierspezialitäten kennenzulernen, besteht bei der Landbrauerei Schönram im Rahmen einer Brauereiführung mit anschließender Bierprobe und Blindverkostung. Termine sind jeweils am Dienstag, 9. April, 7. Mai und 24. September 2019, von 18 bis 21 Uhr. Mitmachen können Gruppen von 15 bis 30 Personen (Mindestalter: 16 Jahre, Kosten: 20 Euro pro Person). Treffpunkt ist vor der Brauerei. Die Anmeldung erfolgt über die Tourist-Info Waginger See Tel. +49 (0)8681 313 info@waginger-see.de weitere Abenteuer: www.waginger-see.de/abenteuer LANGE BRAUTRADITION: DIE LANDBRAUEREI SCHÖNRAM Dort, wo Braumeister Eric Toft heute erlesene Ausschank von traditionellen Biersorten und Bierspezialitäten der Landbrauerei Schönram in Petting komponiert, gab es bereits vor 500 Jahren eine „Tavern- wirtschaft“. In ihr konnten Reisende Hunger und Durst stillen. Seit 1780, also seit knapp 240 Jahren, ist die Brauerei mit angrenzendem Gasthof samt stimmungsvollem Biergarten in Besitz der Familie Oberlindober. Mittlerweile in achter Generation! Mit einem Ausstoß von jährlich 90.000 Hektolitern gehört das Familienunternehmen zu den eher kleinen Brauereien. Dafür genießen die nach höchsten Qualitätsansprüchen gebrauten und vielfach prämierten zwölf Biersorten weit über die regionalen besonderen Spezialitäten Grenzen hinaus Kultstatus. Das ist auch ein Verdienst von Braumeister Eric Toft. Der Amerikaner, der nach Bayern kam, um das Bierbrauen zu erlernen, brachte als erster Braumeister eines der heute so beliebten Craftbiere in die Republik. Neben Traditionssorten, darunter Pils, Helles, Dunkles oder Weißbier aus Schönram schätzen Kenner auch ungewöhnliche Spezialitäten wie das Bayrisch Pale Ale mit feiner Zitrusnote, India Pale Ale, den aromatischen „Kältekiller“ Imperial Stout oder den nur saisonal verfügbaren Schönramer Saphir Bock. ABENTEUER BRAUEREIFÜHRUNG UND BLINDVERKOSTUNG Seite 33


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